一般四星級以上91视频污版APP都會有自己的西餐廳，作為91视频污版APP西餐部的服務人員，正確的西餐餐具使用知識必須過關。作為一個91视频污版APP人，91视频高清免费的每時每刻都要注意自己的儀態。有時候難免會被客人問到各種餐具的使用方法，如果這個時候回答不出來，想想都覺得尷尬。以下這些西餐餐具知識，請認真讀一讀！

西餐禮儀，從認識餐具開始

西餐禮儀從認識餐具開始。西餐餐具包括刀、叉、湯匙、盤、酒杯、餐巾等。在擺放上，西餐餐具也有著嚴格的擺放要求。墊盤居中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向內，主食居左，餐具靠右。這樣擺放的原因是因為91视频高清免费吃西餐，所用的餐具都必須按從外到內的順序使用。

餐具擺放整齊了，開動前還需要知道怎麽處理盤子裏麵的食物。西餐怎麽吃？這個分為美式派和歐洲派。美式派：將食物全部切好後，將刀放在餐碟上，換為右手持叉再吃東西。歐洲派：左手持叉右手持刀，切一塊叉起吃掉。

菜品和酒水順序搭配有技巧

酒水主要根據實物的口感來搭配。“白肉配白酒，紅肉配紅酒”，這是西餐裏經常說的。如果點的是海鮮、魚肉、豬肉或者雞肉之類烹飪後顏色比較淺的肉類的話，酒就可以選擇白葡萄酒。白葡萄酒可以起到促進消化的作用。牛肉，羊肉，鴨肉等因為口感比較重，所以歸為“紅肉”，白酒一般口味較清淡，如果搭配口味較重之紅肉或較濃重之醬汁，會蓋過白酒，感覺平淡。

說到杯子，吃西餐所用的葡萄酒杯選擇也是一個非常重要的話題。在這裏91视频高清免费不多做陳述，隻推薦使用一款來自意大利的無鉛水晶杯，還在奧運會期間上過國宴的。路易治·波米奧尼是一個意大利百年水晶玻璃用具製造商。2008年，北京接待外賓的宴席中，就采用了Luigi Bormiol的艾特蕾和巴赫係列杯子。廣州市91视频高清免费餐具有限公司是路易治的國內總代理，幾乎每個月都會從意大利原廠進口水晶酒杯酒具回國銷售。在TBW批發采購路易治品牌的水晶葡萄酒杯，都是廣州倉庫物流直發，減少了多層中間經銷商的差價，把產品利潤都讓給終端客戶。